Unité de conditionnement qui amène l'humidité et la température du gâteau de presse au niveau idéal de perméabilité aux solvants avant extraction.
Sécheur-refroidisseur à gâteau est l'unité qui garantit que le gâteau de presse sortant de l'unité de prépressage est amené à des valeurs d'humidité et de température idéales avant d'entrer dans la ligne d'extraction par solvant.
Un gâteau de presse correctement séché et refroidi est produit en fournissant une perméabilité maximale au solvant (percolation) dans l'extracteur. Il augmente l'efficacité de l'extraction et réduit la consommation de solvants.