Sıkma işlemi öncesinde yağlı tohumu kademeli olarak ısıtıp nemini ayarlayarak yağın ayrılmasını kolaylaştıran termal ünite.
Kavurma Tavası (Cooker), pullanmış yağlı tohumun mekanik sıkma (pres) işlemine girmeden önce belirli sıcaklık ve nem oranında ısıtılarak şartlandırılmasını sağlayan çok katlı ısıtıcı ünitedir.
Homojen ısı transferi ve karıştırma yapısı sayesinde yağın viskozitesini düşürür ve pres aşamasında tohumdan yağın maksimum oranda ayrılmasını kolaylaştırır.