Vinterize Ünitesi
BİTKİSEL YAĞLARIN VİNTERİZESİ
Yüksek ergime parafinlerin (Waxes) uzaklaştırılmasını sağlar. Bazen
yüksek ergime stearinlerden de az bir miktar uzaklaştırılır.
Vinterizasyon işlemi üç aşamada gerçekleşir.
-Birinci aşama:Yağ vinterize soğutulur
-İkinci aşama: Filtre yardımcı maddesi ilave edilir ve yağ yavaş
yavaş soğutulur. İyi bir soğuk teste sahip olabilmek için yağ filtrasyon öncesi
birkaç saat düşük sıcaklıkta tutulmalıdır.
-Nihai olarak yağ: Yağ olgunlaştırıcıda filtreleme öncesi belirli
bir süre tutularak olgunlaşması sağlanır. Daha sonra yağ süzülmek üzere
filtrelere gönderilir.